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第六届海洋节系列活动——DIY面包制作大赛圆满举行
2019-04-29 09:50 王静 
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4月27日下午,海洋生命与水产学院第六届海洋节系列活动——DIY面包制作大赛在海洋北楼110成功举办。学院食品专业教师舒留泉、浦寅芳,辅导员王静、唐振新及员工团委副书记担任比赛的评委。来自全校10各学院的40余名选手参与面包制作大赛。

比赛开始之前,舒留泉老师耐心细致地向参赛选手介绍了面包制作的工序及注意事项。DIY期间,选手们手持面团认真思索,创作灵感不断迸发,有同学将面团捏成海星、水母、章鱼、海豚、海鱼、鲸鱼等海洋动物的样子, 也有同学捏出了珊瑚、海螺、贝壳、礁石等海洋特色造型,还有的同学奇思妙想,将面团捏成海绵宝宝、派大星等海洋动漫的形象。历经两个多小时,同学们陆续完成了自己的佳作,并将各自作品放入发酵室进行醒发,十五分钟后热腾腾、香喷喷、金灿灿的面包依次出炉。最后各参赛选手依次将成品摆到展台上进行展示,评委们根据面包的外观、味道及创意进行评价打分。

经过激烈的角逐,商学院代表队凭借独特的创意,精致的外观和独到的美味,得到了在场评委的一致好评,斩获比赛桂冠。海洋资源与环境学院代表队、海洋生命与水产学院代表队荣获二等奖;文学院、外国语学院、电子工程学院代表队荣获三等奖,其余获优秀奖。

此次活动的成功举办丰富了公司老员工的课余文化生活,同学们在感受食品特色实验室的独特魅力时,也增强了员工们的海洋保护意识,激发了员工们的创新创造力及团队协作能力,让同学们在专业学习中展现青春风采。

 

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